Bahan-bahan
5 potong ayam (bebas mau bagian mana aja)
2 bawang merah
2 bawang putih
2 kemiri
2 sdm bubuk kunyit
2 sdm bubuk ketumbar
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt garam,dan penyedap lainnya
1 sereh & 1 daun jeruk
1 ruas jahe & lengkuas
2 gelas kecil air
Bahan olesan
Kecap
dikit Saus pedas
Sisa bumbu ungkep
Langkah
Haluskan bumbu kecuali sereh dan daun jeruk

Tumis bumbu halus,masukan daun jeruk dan sereh kemudia ayam dan air (koreksi rasa)

Ungkep sampai tdk ada air

Sisa bumbunya jgn dibuang u/olesan

Ayam yg udh diungkep

Siapkan teflon,masukan ayam dan olesi dgn bahan olesan

Masak dgn api sedang jg sampai gosong bolak balik di olesinya

Lakukan berulang,dan sajikan dgn sambal/lalapan lbh nikmat

Selamat mencoba 😚