Bahan-bahan

  1. 10 bh tahu belah tengah digoreng
  2. 2 sdm petis
  3. secukupnya kecap manis
  4. secubit kaldu jamur
  5. secukupnya air
  6. 1 sdt maizena larutan ( maizena+1sdt air)
  7. bumbu halus:
  8. 1 bh bawang putih
  9. sedikit lada
  10. secukupnya garam
    Langkah

 Buat saus petis: tumis bumbu halus. Tambahkan petis. Tambah kecap dan kaldu jamur.beri air. Cicipi.Tunggu mendidih. Masukkan larutan maizena,aduk cepat hingga mengental.

Belah jangan sampai putus tahu yang sudah digoreng tadi. Beri saus petis ditengahnya. Sajikan dengan cabai rawit selagi hangat.